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明亮的厨房可以展示菜肴和烹饪场景，使厨房与客人的距离更近，使就餐环境更有氛围，使客人对菜肴更有食欲，从而增加餐厅的收入。
但在解决了成本和施工的问题后，厨房搬到了前厅，厨房半开放。真的能起到作用吗？在回答这个问题之前，你首先要知道消费者想从厨房里看到什么。
今天和大家一起分析明厨之后隐藏了哪些吸引消费者的心理战术，中小型餐饮企业是否真的适合明厨。
明档应该显示什么？
每家餐厅明代档案的核心是与众不同的，这种独特的定位决定了明代档案的成功。
通过向客人展示菜肴，增加了厨房与客人之间的距离，使就餐环境更有气氛，同时也使客人对菜肴更有胃口，从而增加了餐厅的收入。因此，在设计明档版面时，必须向客户展示以下五点。
1环境卫生
桌子很干净，没有油污和杂物。
2餐具展示
摆放整齐，没有过多的污垢和油脂。
3食物放置
进锅的东西要整齐干净，进锅的东西要闻起来香。
4浅色调
要温暖明亮，尤其是把重点放在菜等重要的事情上。
五档人员
着装整洁，动作协调，操作规范。
所以吧台沙发的体验是不一般的，从质感到触感。目的是让每一个消费者坐在上面都能感受到前所未有的舒适感。吧台沙发主要体现了一种大方高贵的气质，酒吧装修美观大方，有很多欧式奢华风格，而酒吧沙发则有很多风格，可以搭配不同的酒吧。
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