因为火锅好吃又方便，特别是对于喜欢涮羊肉的北方人来说，各种火锅店都走上了产业化的进程，有了一系列的连锁服务。对于这家想打造品牌的火锅店来说，选择适合自己市场定位的装修和器皿，是提升品牌效应的有效途径。所以，对于主营火锅的店主来说，选择一张合适的是一项非常重要的工作。

    根据桌面使用的材料，火锅桌分为木质桌面，包括实木和板式，石材表面的一般采用人造石英石，很少采用天然石材、玻璃桌面、混合桌面等。虽然有那么多点，但不一定适合用。对于经济实力较强的店铺，一定要选择高档台面。这些店都是针对店内物品特别定制的，尤其是火锅桌。

    虽然现在很多商家对于木质台面的火锅桌都自称是实木的，但是因为实木的材料成本高，维护成本也高，所以一般都是木质贴面的。这种火锅桌做工精细，表面和边缘处理也很到位，不逊于实木，价格便宜。对其保养和维修有一定的要求，因为生产过程中有雕刻部分和镂空部分，容易积灰。用柔软的棉布清洁木制火锅的桌面，千万不要用毛巾，因为毛巾的环状结构会被刻花、边角、木纹抓住，损坏桌面。不能用湿布擦拭，会在光亮的表面留下划痕，影响美观。

    对于石材台面或玻璃台面，一定要注意不要在上面堆放或拖拉物品，这样会划伤台面，让台面有脏的感觉，让人不舒服，影响用餐。不能用钢珠或者混有沙子的抹布擦桌面，会损坏桌面。所以现在的火锅店一般都配有保护垫片，主要是保护台面，这样的垫片要及时更换，保证卫生。吃完一定要及时关掉电源，以免干烧，容易造成锅底变形，缩短加热设备的使用寿命。

    传统的火锅桌直接把火锅和与火源相连的底端拿到桌面上，就可以吃火锅了。其实这样的桌面真的不是专业的火锅桌，自然不好看。

    现代的火锅桌可以直接放食物进去。当然，在选择的时候，也要看具体需求。如果是家里的火锅桌，可以选择只有一个火锅的设计，也就是桌面只有一个火锅的桌子，不是很简单的设计，而是有点复杂的设计形式。桌子下面会有一个可以放火源的地方，所以下面的设计很重要，既美观又实用，很考验技术。当然现代技术还是很先进的，所以这款火锅桌的设计很有新意。

    同时，在选择火锅桌的时候，也要看桌面，这也是一个关键因素。这个桌面是用各种材料设计的，一般来说，根据价格的不同，材料也会有所不同。